Pourquoi une référence et non une dose personnelle?
La vitamine D est l’un des rares nutriments où les besoins individuels varient énormément — selon le teint, la latitude (l’hiver canadien donne presque aucune synthèse cutanée d’octobre à mars), le poids corporel, l’usage de la crème solaire, le temps passé dehors et certains médicaments. Une page web ne peut pas dire combien il vous faut spécifiquement.
Ce que nous pouvons afficher, c’est le nombre publié par Santé Canada / IOM pour votre groupe d’âge. C’est le point de départ que votre médecin ou une diététiste utilisera aussi — accompagné, si nécessaire, d’un dosage sanguin de 25-hydroxyvitamine D.
Le contexte hivernal québécois
Au-dessus de ~37° N (donc partout au Québec, du fleuve Saint-Laurent au Nunavik), l’angle du soleil d’octobre à mars est trop bas pour produire de la vitamine D significative dans la peau. C’est pourquoi Santé Canada recommande spécifiquement un supplément quotidien de 400 UI aux adultes de 50 ans et plus, et pourquoi le supplément en D est plus pertinent l’hiver que l’été.
Qui ne devrait pas se fier à une référence générique
- Les personnes prenant des corticostéroïdes, des antiépileptiques ou des médicaments amaigrissants (qui peuvent interférer avec le métabolisme de la vitamine D)
- Les personnes atteintes d’une maladie hépatique ou rénale
- Les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique ou ayant une maladie de malabsorption (Crohn, maladie cœliaque)
- Les personnes très peu exposées au soleil toute l’année
- Les personnes à teint foncé vivant à une latitude élevée (le Québec)
Pour ces situations, parlez à votre médecin de famille ou à une diététiste membre de l’OPDQ. Info-Santé 811 peut aussi vous orienter si vous n’avez pas de médecin régulier.
Sources et limites
- Santé Canada — Vitamine D et calcium : apports nutritionnels de référence à jour (basés sur l’IOM 2010)
- Diététistes du Canada — outils éducatifs sur la vitamine D
- 1 µg de vitamine D = 40 UI (conversion standard)
N’additionnez pas plusieurs sources de vitamine D (multivitamine + supplément D autonome + lait enrichi + boisson végétale enrichie) sans consulter un·e clinicien·ne. La toxicité chronique en vitamine D est rare mais réelle.
Foire aux questions
Combien de vitamine D par jour selon Santé Canada?
L’ANR de Santé Canada est de 600 UI/jour (15 µg) pour les adultes de 1 à 70 ans, ainsi que durant la grossesse et l’allaitement, et de 800 UI/jour (20 µg) pour les adultes de 71 ans et plus. L’apport maximal tolérable adulte est de 4 000 UI/jour, sources combinées (alimentation + suppléments).
Devrais-je simplement prendre 600 UI parce que c’est l’ANR?
Pas nécessairement. L’ANR est une référence de population — la quantité qui couvre les besoins de 97,5 % des personnes en santé du groupe. Vos besoins individuels dépendent de votre teint, de la latitude, de la saison, de votre poids corporel, de votre exposition au soleil et de vos conditions médicales. Un dosage sanguin de 25-OH-vitamine D prescrit par votre médecin est la seule façon de savoir.
Pourquoi un supplément en hiver au Québec?
Au-dessus du 37e parallèle nord — donc partout au Québec — l’angle du soleil d’octobre à mars est trop bas pour produire de la vitamine D dans la peau. C’est pourquoi Santé Canada recommande spécifiquement 400 UI/jour de supplément aux adultes de plus de 50 ans, et pourquoi le supplément D est plus pertinent l’hiver que l’été pour la plupart des Québécois·es.
Est-ce une recommandation personnelle?
Non. UnityLife est une publication de style de vie, pas une publication médicale. Nous affichons les valeurs de référence Santé Canada / IOM pour le groupe d’âge sélectionné. Savoir si vous avez besoin d’un supplément (et à quelle dose) appartient à votre médecin de famille ou à une diététiste agréée (membre OPDQ ou Diététistes du Canada).